Braadworst is gemaakt van gemalen, en soms gekruid, vlees. Bij de bereiding in de pan is de worst eerst dichtgeschroeid in hete boter en daarna ongeveer 15 minuten gebraden. Braadworst op de BBQ vraagt om een andere bereiding, blancheer de worst eerst halfgaar in warme bouillon.
Braadworsten zijn er in zowel een grof gemalen variant tot worsten van uiterst fijn gemalen vlees.
| Energie (kJ) | 937.00 |
| Energie (kcal) | 226.00 |
| Eiwit (gram) | 16.80 |
| Vet (gram) | 17.20 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 6.40 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 7.50 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 2.10 |
| Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 47.40 |
| Koolhydraten (gram) | 0.60 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.44 |
| Vitamine B6 (milligram) | 0.37 |
| Vitamine B12 (microgram) | 0.69 |
| Vitamine D (microgram) | 0.40 |
| IJzer (milligram) | 0.90 |
| Zink (milligram) | 2.29 |
| Natrium (milligram) | 643.00 |
