Meer informatie over salmonella is beschreven op:

http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-gezondheid/ziekte-en-eten/salmonella-campylobacter/salmonella/wat-is-salmonella.aspx

http://www.vwa.nl

http://www.rivm.nl/vtv/object_map/o1897n21466.html

http://www.pdv.nl/lmbinaries/pdf1281_pdf_nl_nl.pdf 

http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=125#6

http://gezondheid.plein.nl/specials/index.php?spec=salmonella.html&titel=Salmonella

http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1496.htm