Recept van de dag
Kerrieburger van tartaar met naanbrood en salade
Het geheim voor de lekkerste bal gehakt is: kies half-om-half gehakt van rundvlees en varkensvlees. Dat maakt gehakt van zichzelf al lekker sappig.
Voor krokante ballen: deksel schuin op de pan, af en toe draaien en bedruipen met boter.
Voor zachte ballen: een scheut warm water erbij, wentelen en draaien en deksel erop.