De lekkerste worst!

Een worstje heeft niet voor niets een velletje. Zorg dat het heel blijft tijdens het bakken, dan blijft de vulling lekker sappig. Het openbarsten van een worstje voorkom je heel gemakkelijk. Laat het een kwartiertje in heet water (tegen de kook aan), dep het droog en bak het nog even heel mooi bruin op een hoog vuur.

Een alternatieve methode is: op een heel laag vuur langzaam gaar laten worden in de bakpan en pas de laatste minuten op een hoog vuur zorgen voor een bruine, krokante buitenkant.