Recept van de dag
Varkensrollade met Mediterrane jus
De ene persoon met obesitas is de andere niet. Uit een groot Amerikaans onderzoek zou blijken dat 46% van de mensen met obesitas in feite gezond is. Ze hebben een vergelijkbaar risico op welvaartsziektes en sterfte als de wat slankere medemens. Het onderzoek is gedaan onder ruim 43.000 deelnemers en gepubliceerd in European Heart Journal.
De 'gezonde' mensen met obesitas hebben geen last van insulineresistentie, hypertensie, verhoogde cholesterolgehalte of diabetes. Wel zijn ze fitter; ze hebben een betere hart- en longfunctie, waarschijnlijk omdat ze meer bewegen. Vergeleken met metabool niet-gezonde obesen is het risico op hart- en vaatziekten, kanker en sterfte 30 à 50% lager.
Volgens de onderzoekers is fysieke fitheid een belangrijke gezondheidsmeter. Door meting van onder meer de fitheid en het vetpercentage kan de huisarts gezonde obesen herkennen.
Bron: Nieuws voor Diëtisten, ScienceDaily
Vlees.nl
Vlees.nl heeft algmene achtergrondinformatie in het dossier obesitas.