Grondstofprijzen gaan doorwerken op vleesprijzen

De vleesprijzen stijgen volgend jaar tot nieuwe hoogtes. Volgens Rabobank International is er wereldwijd sprake van dat veehouders hun dieren sneller voor verwerking aanbieden om te besparen op voerkosten. Zo zal de vleesprijs door een groter aanbod tijdelijk kunnen dalen, maar medio 2013 (bij een kleinere veestapel) naar recordhoogtes stijgen.

De prijsstijgingen komgen volgens de bank door langdurige droogte (watertekorten) in Noord- en Zuid-Amerika, maar ook in Rusland. Veevoer wordt steeds duurder, wat wereldwijd doorwerkt op voedselprijzen, met name die van zuivel en van vlees.
De prijzen kunnen in juni 2013 met 15% zijn gestegen, aldus de bank. Records van februari 2011 zouden gebroken kunnen gaan worden.

De bank voorziet dat nationale overheden maatregelen gaan treffen om de eigen bevolking te beschermen tegen hogere voedselprijzen; vrije markten raken uit zicht.

Vlees.nl
Vlees.nl heeft algemene achtergrondinformatie in het dossier economie en in het subdossiers cijfers en feiten.