Wereldvoedseldag

Wat eten we vandaag? Voor veel mensen een vraag die pas beantwoord wordt als ze in de supermarkt lopen en een keuze maken uit het enorme aanbod. Voor vele anderen een vraag waarop soms het antwoord niet gegeven kan worden. Wereldwijd wordt voldoende voedsel geproduceerd en toch is het voor veel mensen moeilijk in deze dagelijkse behoefte te voorzien.

Als we praten over voedsel gaat het om meer dan honger. Overal voelen mensen de noodzaak na te denken en initiatieven te nemen die te maken hebben met wat we op ons bord scheppen. Jonge boeren zoeken naar manieren om hun bedrijf te voeren, multinationals zoeken naar duurzame oplossingen op het snijpunt van voedsel, water en energie, en voedselproducenten in Afrika zoeken hun weg naar de wereldmarkt. Allemaal met als doel wegen te verkennen naar een wereld waar alle mensen iedere dag voldoende, gezond en lekker kunnen eten.

Bron: www.wereldvoedseldag.nl