Wereldrecord barbecuen verbroken

Op het NK barbecuen in Hoofddorp heeft deelnemer Jord Althuizen (team Smokey Goodness) het wereldrecord 'individueel marathon barbecuen' verbroken. Het oude record stond op 32 uur en is flink bijgesteld naar 44 uur. Zo haalde Althuizen € 2520 op voor het goede doel ‘Give a Pig’, waarmee zijn team een varken weggeeft aan een arme Thaise gezinnen.

In het weekend van 23 en 24 juni vonden de Nederlandse Kampioenschappen Barbecue plaats. In vijf wedstrijdcategorieën moesten teams de lekkerste barbecue gerechten maken. De smaak, techniek, creativiteit en presentatie werden beoordeeld door een professionele jury en het publiek.

Van de 12 deelnemers wist het team van de Lowland Smokers de titel van vorig jaar te prolongeren door opnieuw Nederlands Kampioen Barbecue te worden.

Naast het kampioenschap was er feest op het Burgemeester Van Stamplein in Hoofddorp. Ondanks regen en wind spreekt de organisatie van een geslaagd evenement.

Bron: nkbbq.nl

Vlees.nl heeft algemene informatie over barbecuen.