Recept van de dag
Kalfsrib-eye uit de oven
Alle biologische producten moeten herkenbaar zijn aan één uniform EU-logo.
Het logo waarmee de consument duidelijk wordt gemaakt dat een voedingsmiddel biologisch is geproduceerd, moet sinds begin deze maand (juli) op de betreffende producten zijn aangebracht.
Het Europese bio-logo is eigenlijk al 2 jaar verplicht, maar bedrijven hadden tot 1 juli 2012 de tijd om verpakkingen aan te passen. Die overgangsperiode was bedoeld om te voorkomen dat veel verpakkingsmateriaal weggegooid moest worden.
Het logo heeft betrekking op verpakte levensmiddelen uit de EU. Het gaat om producten waarvan de ingrediënten voor 95 procent uit de biologische productie komen.
Het logo bestaat uit de EU-sterren in de vorm van een blad op een groene achtergrond (zie hiernaast) en is bedoeld om consumenten beter te informeren.
Vlees.nl
Voor algemene achtergrondinformatie kunt u terecht in onze dossiers marktconcepten of etikettering en labelling.