Nederlands veevoer: straks mogelijk ook met paprikasmaak

Er komt een onderzoek of restproducten uit de Nederlandse paprikateelt kunnen worden gebruikt als ingredient voor veevoer.

Paprika’s bevatten koolhydraten, suikers en waardevolle micronutriënten als kleurstoffen, vitaminen en antioxidanten. Een studie moet antwoord geven op de vraag of plantaardige restanten uit de paprikateelt zich lenen voor de productie van veevoer.

In de paprikateelt blijven veel bladeren en uitgeselecteerde vruchten over. De teelt vindt vooral plaats tussen februari en november. Als aan het eind van de productietijd de kassen worden geruimd, blijft er veel van over. Tot nu toe is dat voer voor de composteerders en moeten telers betalen om eraf te komen, zegt directeur Fitié van Feed Innovation Services (FIS); als voer voor onze veehouderij kan het wellicht het nodige opleveren.

De haalbaarheidsstudie moet in beeld brengen wanneer het meeste materiaal uit de paprikateelt beschikbaar is. Verder moet helder worden voor welke veehouderijsectoren de nutriënten waardevol zijn. Daarna wordt gekeken naar de verwerking en het transport. Tenslotte wordt gekeken naar afbreekbaar of verteerbaar bindmateriaal (touw), waarmee de meterslange planten worden geleid.

Vlees.nl 
Algemene achtergrondinformatie vindt u ins ons dossier diervoer.