Recept van de dag
Kalfsrib-eye uit de oven
Het Beter Leven kenmerk van de Dierenbescherming blijft gefocust op de mate van dierenwelzijn van landbouwdieren en wordt niet uitgebreid met criteria voor het milieu.
In reactie op eerdere berichten hierover bevestigt de Dierenbescherming wel in gesprek te zijn met de stichting Natuur en Milieu over een eventueel nieuw keurmerk van hun kant, dat gebaseerd zou dienen te worden op milieucriteria.
Met de diverse keurmerken van deze organisaties rond de beide thema's kan de consument kiezen of hij/zij vlees koopt met hetzij extra aandacht voor het dierenwelzijn, hetzij met extra aandacht voor het milieu. Op de verpakking van vlees zouden dan naast sterren voor het dierenwelzijn (Dierenbescherming) in de toekomst mogelijk ook milieu aspecten (Natuur en Milieu) in beeld kunnen gaan komen.
Vlees.nl
Vlees.nl heeft algemene achtergrondinformatie over de betreffende onderwerpen in de hoofddossiers dierenwelzijn en duurzaamheid, maar verder ook in het themadossier marktconcepten.