Recept van de dag
Kerrieburger van tartaar met naanbrood en salade
Bijna 60% van de Nederlandse consumenten koopt wel eens duurzame producten, zoals biologische producten of Fair Trade artikelen. Dat is minder dan in 2009. Veel consumenten (86%) besteedt minder dan 20% van het budget aan duurzame producten. Een vijfde deel zegt meer duurzame producten te kopen als het prijsverschil minder dan 5% zou zijn.
Dit blijkt uit het jaarlijkse rapport Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel van Deloitte. waarin verder aandacht wordt besteed aan de betrouwbaarheid van gezonde keurmerken en de positie van huismerken.
Keurmerk
De helft van de consumenten vindt dat gezonde keurmerken alleen door de overheid toegevoegd zouden mogen worden. Bovendien vindt de helft van de mensen dat gezonde keurmerken veelal alleen als reclame gebruikt worden. Steeds meer ondervraagden vinden dat er teveel keurmerken zijn.
Huismerk
De meeste consumenten (89%) zegt huismerken te blijven kopen als ze goed bevallen. Ruim de helft vindt dat huismerken niet onderdoen voor A-merken. Tot slot is de prijs voor driekwart van de consumenten de belangrijkste reden om voor een huismerk te kiezen.
Bron: www.distrifood.nl