Recept van de dag
Kalfsborst gevuld met appelgehakt
De Week van de Vleeswaren is voorbij; de Week van de Smaak begint; dit jaar met extra aandacht voor streek- en seizoensgebonden producten.
Leerlingen van de basisschool weten vrijwel niks over voeding en over gezondheid. Dit blijkt uit een Cito-peiling.
België zal op het WK koken worden vertegenwoordigd door kok Robrecht Wissels, die werkzaam is in de instellingscatering en vooral lokale producten verwerkt.
Actiegroepen tegen ggo's belemmeren Europa in het adequaat oplossen van het mondiale voedselvraagstuk, zo blijkt uit Brits wetenschappelijk onderzoek.