Recept van de dag
Kalfsborst gevuld met appelgehakt
Het gebruik van een datum 'te-gebruiken-tot' naast een datum 'te-verkopen-tot' op de verpakking van levensmiddelen moet voedselverspilling helpen tegengaan. Dat is de strekking van een resolutie van het agrarisch comité van de EU.
Twitterende koelkasten die biefstuk bestellen en op afstand bedienbare ovens. Technologische innovatie vormt de keuken van de toekomst.
Bijna de helft van de Amerikanen eet minimaal een keer per week een hamburger. Twee jaar geleden was dit 38%. Dit blijkt uit een studie van Technomic onder ruim 1500 Amerikanen.
Als de burger (= ook consument) wil dat veehouders en vleesproducenten verder verduurzamen komt de rekening daarvoor op enig moment toch bij de consument (= ook burger).