Recept van de dag

Kalfsrib-eye uit de oven

5 recente vragen

Dossiers

Hier vindt u extra informatie over de vleessector

Lees meer

Resultaat voor Nieuws van 1 - 4 van 874

vrijdag 24 mei 2013

Vermindering toepassing antibiotica heeft volop aandacht

Het bedrijfsleven heeft volop aandacht voor vraagstukken rond de inzet van antibiotica en de beheersing van ESBL's en bereikt goede resultaten. In combinatie met een juiste bereiding van vlees door de consument is de kwaliteit en voedselveiligheid gewaarborgd.
Lees verder
donderdag 23 mei 2013

Duurzamer varkensvlees in Nederlandse supermarkten

Supermarkten, varkensvleessector en maatschappelijke organisaties zetten een nieuwe norm voor al het dier- en milieuvriendelijker varkensvlees voor de Nederlandse markt.
Lees verder
woensdag 22 mei 2013

Voedselverspilling neemt in Nederland toe

Overheidsbeleid en actieprogramma's hebben de consument in de afgelopen jaren (nog) niet aangezet tot het zuiniger omgaan met voedsel.
Lees verder
woensdag 22 mei 2013

Vleeswarenbranche wil zoutgehaltes terugbrengen

De vleeswarenbranche gaat aan de slag met het terugbrengen van de percentages zout en vet in productsamenstellingen.
Lees verder

Vlees in beeld

Uitgelicht

Invriezen en ontdooien: een koud kunstje

Lees meer